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Oryza Patna Reis, 3x 500g
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Oryza Patna Reis, 3x 500g

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Redaktion 7
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eingestellt am 23. JänLieferung aus Deutschland

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Der Klassiker für die moderne, kreative Küche. Fein in der Textur und angenehm neutral im Geschmack lässt sich der ORYZA SPITZEN-LANGKORNREIS zu allen gängigen Reisgerichten verwenden. Er passt zu Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten ebenso gut wie zu asiatischen Street-Food-Spezialitäten.

  • Ein langes, schmales Korn
  • Nimmt Saucen gut auf.
  • ORYZA-Produkte stammen immer aus den weltweit besten Provinzen und sind von höchster Qualität.
  • Nach dem Kochen ist der Reis leicht klebrig.

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7 Kommentare
Schon bestellt - Danke
Bestellt. Mal probieren wie der so ist ;-)
Danke - bestellt !
Begasungs­mittel gegen Vorrats­schädlinge: Um Reis etwa während des Trans­ports von Asien nach Europa vor Vorrats­schädlingen zu schützen, können die Körner begast werden. Ein mögliches Mittel ist Phosphan. Es darf bei Bioware nicht verwendet werden. In zwei Reisen mit Biosiegel fanden wir aber Rück­stände von Phosphan. Ein weiteres Begasungs­mittel ist Methylbromid. In der EU darf das Mittel nicht angewendet werden, in den reis­produzierenden Ländern Indien und Pakistan ist es aber erlaubt. Bei zwei Produkten schließen wir aus unseren Analyse­ergeb­nissen, dass sie mit Methylbromid begast wurden. Für beide Begasungs­mittel gilt: Gefähr­lich ist nur der Direkt­kontakt mit dem Gas – der abge­packte Reis selbst ist unbe­denk­lich. Die Gase sind schlecht für die Umwelt.

Langsam vergeht mir der Gusto auf Reis - dazu kommt ja auch noch das Arsen welches jeder Reis enthält. Läuft schon bald dem Lachs als giftigstes Lebensmittel den Rang ab. ;-)
Bearbeitet von: "alterego" 23. Jänner
Na dann immerhin den "richtigen" bestellt. Der Reis hier, hat ja die Testnote Gut bekommen ;-)
ich glaub Patna-Reis hat meine Oma früher verwendet - so in den 80er Jahren. Irgendwann kam dann Parboiled. :-)
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